Make your own free website on Tripod.com
Komposisi Gizi dan Bahan Makanan Bagi Manusia
SERBA SERBI

Pendahuluan

TABEL BUAH-BUAHAN | KOMPOSISI GIZI | DAGING DAN HASIL OLAHANNYA | IKAN, KERANG, UDANG DAN HASIL OLAHANNYA | KACANG-KACANGAN, BIJI-BIJIAN DAN HASIL OLAHANNYA | KECUKUPAN ZAT GIZI YANG DIANJURKAN BAGI MANUSIA | LEMAK DAN MINYAK | SAYURAN | SERELIA, UMBI DAN HASIL OLAHANNYA | SUSU DAN HASIL OLAHANNYA | TELUR | SERBA SERBI | GRAFIK | Tips | Kepustakaan

serba-serbi
ID nama bahan pangan kalori protein lemak karbohidrat kalsium fosfor besi vitamin A vitamin B1 vitamin C air
1 agar-agar - 0 0,2 0 400 125 5 0 0 0 17,8
2 bir (4%alkohol) 48 0,6 0 4,4 4 26 0 0 0 0 90,2
3 bonggol pisang 43 0,6 0 11,6 15 60 0,5 0 0,01 12 86,0
4 bonggol pisang kering 245 3,4 0 66, 60 150 2 0 0,04 4 20,0
5 bulung jalar (agar jajal) 212 16,9 0,2 47,6 3300 40 20 0 0 8 22,0
6 bulung sangu 237 14,7 0,2 56,0 3774 56 20 0 0 5 18,0
7 cengkeh kering 292 5,2 8,9 57,4 740 100 4,9 0 200 0 23,3
8 coklat manis (batang) 472 2,0 29,8 62,7 63 287 2,8 30 0,03 0 1,4
9 coklat pahit (batang) 504 5,5 52,9 29,2 98 446 4,4 60 0,05 0 2,3
10 coklat susu (batng) 381 9,0 35,0 53,6 200 200 2,0 30 0,08 0 1,0
11 cuka 12 0,1 0,1 5,0 7 10 0,5 0 0 0 94,5
12 daun cincau 122 6,0 1,0 26,0 100 100 3,3 1750 80 17 66,0
13 dodol 395 3,0 5,7 81,2 12 80 1,6 0 0 0 12,0
14 gelatin 389 91,0 0 0 0 20 0,5 0 0 0 5,0
15 gula aren 368 0 0 95,0 75 35 3 0 0 0 9
16 gula kelapa 3386 3,0 10 76,0 76 37 2,6 0 0 0 10
17 gula merah tebu yang belum dimurnikan 356 0,4 0,5 90,6 51 44 4,2 0 0,02 0 7,4
18 gula pasir 364 0 0 94,0 5 1 0,1 0 0 0 5,4
19 jahe 51 1,5 1,0 10,1 21 39 1,6 30 0,02 4 86,2
20 jam jahe 239 0,5 0,6 64,5 20 20 1,0 0 0,01 0 34,0
21 kecap 46 5,7 1,3 9,0 123 96 5,7 0 0 0 63,0
22 kopi bagian yang terlarut 352 17,4 1,3 69,0 296 368 4,1 0 0 0 0
23 kerupuk ikan dengan pati 342 16,0 0,4 65,6 2,0 20 0,1 0 0 0 16,0
24 kunyit 63 2,0 2,7 9,1 24 78 3,3 0 0,03 1 84,9
25 lemon squash 36 0 0 10,0 0 0 0 0 0 20 90,0
26 limun 30 0 0 8,0 0 0 0 0 0 0 91,0
27 madu 294 0,3 0 79,5 5 16 0,9 0 0 4 20,0
28 melasse 276 - 0,1 71,0 470 93 29,5 0 0,04 0 21,2
29 merica 359 11,5 6,8 64,4 460 20 16,8 0 0,20 0 12,9
30 ragi 136 43,0 2,4 3,0 140 1900 20,0 0 6000 0 10
31 saos tomat 98 2,0 0,4 24,5 12 18 0,8 1880 0,09 11 69,5
32 serbuk coklat 298 8,0 23,8 48,9 125 715 11,6 30 0,12 0 3,9
33 sirup 213 0 0 55,0 0 0 0 0 0 0 44,0
34 the 132 19,5 0,7 67,8 717 265 11,8 2095 0,01 0 7,6
35 terasi merah 174 30,0 3,5 3,5 100 250 3,1 0 0 0 44,0