Make your own free website on Tripod.com
Komposisi Gizi dan Bahan Makanan Bagi Manusia
DAGING DAN HASIL OLAHANNYA

Pendahuluan

TABEL BUAH-BUAHAN | KOMPOSISI GIZI | DAGING DAN HASIL OLAHANNYA | IKAN, KERANG, UDANG DAN HASIL OLAHANNYA | KACANG-KACANGAN, BIJI-BIJIAN DAN HASIL OLAHANNYA | KECUKUPAN ZAT GIZI YANG DIANJURKAN BAGI MANUSIA | LEMAK DAN MINYAK | SAYURAN | SERELIA, UMBI DAN HASIL OLAHANNYA | SUSU DAN HASIL OLAHANNYA | TELUR | SERBA SERBI | GRAFIK | Tips | Kepustakaan

daging dan hasil olahannaya
ID nama bahan pangan kalori protein lemak karbohidrat kalsium fosfor besi vitamin A vitamin B1 vitamin C air nama ilmiah nama inggris
1 ayam 302 18.2 25.0 0 14 200 1.5 810 0.08 0 55.9

2 angsa 354 16.4 31.5 0 15 188 1.8 900 0.10 0 51.1

3 babat 113 17.6 4.2 0 12 144 1.0 0 0.15 0 76.7

4 bebek (itik) 326 16.0 28.6 0 15 188 1.8 900 0.10 0 54.3

5 daging kornet 241 16.0 25.0 0 10 170 4.0 0 0.01 0 53.0

6 daging anak sapi 190 19.1 12.0 0 11 193 2.9 40 0.14 0 68.0

7 daging asap 191 32.0 6.0 0 15 300 5.0 20 0.12 0 60.0

8 daging babi gemuk 457 11.9 45.0 0 7 117 1.8 0 0.58 0 42.0

9 daging babi kurus 376 14.1 35.0 0 8 151 2.1 0 0.67 0 50.0

10 daging domba 206 17.1 14.8 0 10 191 2.6 0 0.15 0 66.3

11 daging kambing 154 16.6 9.2 0 11 124 1.0 0 0.09 0 70.3

12 daging kerbau 84 18.7 0.5 0 7 151 2.0 0 0.02 0 84.0

13 daging kuda 118 18.1 4.1 0.9 10 150 2.7 0 0.07 0 76.0

14 daging sapi 207 18.8 14.0 0 11 170 2.8 30 0.08 0 66.0

15 dendeng daging sapi 433 55.0 9.0 0 30 370 5.1 0 0.10 0 25.0

16 dideh (darah ayam) 77 13.8 1.9 0.7 15 9 1.3 50 0.02 0 82.0

17 dideh (darah sapi) 104 21.9 1.1 0 7 24 1.3 50 0 0 75.6

18 ginjal babi 114 16.3 4.6 0.8 11 246 8.0 130 058 13 77.1

19 ginjal domba 105 16.6 3.3 1.0 13 237 9.2 1150 0.51 13 77.8

20 ginjal sapi 141 15.0 8.1 0.9 9 221 7.9 1150 0.37 13 74.9

21 ham 389 16.9 35.0 0.3 10 136 2.5 0 0.70 0 42.0

22 hati babi 134 19.7 4.8 1.7 10 362 18.0 1420 0.40 23 72.3

23 hati 136 19.7 3.2 6.0 7 358 6.6 43900 0.26 31 69.7

24 kerupuk kulit kerbau 422 83.0 4.0 0 5 10 0 0 0 0 15.0

25 lemak babi 630 9.1 65.0 1.1 13 108 0.8 0 0.38 0 20.0

26 otak 125 10.4 8.6 0.8 16 330 3.6 0 0.23 18 78.9

27 sarang burung 281 37.5 0.3 32.1 485 18 3.0 0 0 0 24.8

28 sosis hati 387 16.0 22.0 3.0 20 150 4.0 4000 0.20 0 76.7

29 sosis daging 452 14.5 42.3 2.3 28 61 1.1 0 0.10 0 37.6

30 usus sapi 130 14.0 7.2 1.5 14 115 4.0 200 0.08 0 76.7